Сальмонеллы (род Salmonella)

Сальмонеллы — бактерии, относящиеся к семейству Enterobacteriaceae, роду Salmonella. Род представлен 2 видами: S. enterica и S. bongori. Вид Salmonella enterica состоит из 6 подвидов (subspecies): «Salmonella enterica subsp. arizonae», «Salmonella enterica subsp. diarizonae», «Salmonella enterica subsp. enterica», «Salmonella enterica subsp. houtenae», «Salmonella enterica subsp. indica», «Salmonella enterica subsp. salamae». Подвиды включают около 2500 сероваров (серотипов) сальмонелл. Сокращенное название серовара пишется с заглавной буквы, например: S. typhi (вместо — «Salmonella enterica subsp. enterica serovar Typhi»).

Сальмонеллы — возбудители заболеваний человека и животных. Механизм передачи — фекально-оральный. У человека они вызывают брюшной тиф (S. typhi), паратифы (S. paratyphi А, S. paratyphi В, S. paratyphi С), сальмонеллезы (S. Enteritidis и др.), септицемию. Чаще используют старые видовые названия сальмонелл (S. typhi и др.) на основе классификации их антигенной структуры, которую предложили в 1934 г. Ф. Кауфман и П. Уайт. S. bongori включает 10 сероваров, которые редко встречаются.

Сальмонеллы — прямые грамотрицательные палочки (0,7-1,5 х 2-5 мкм). Подвижны (перитрихи). Факультативные анаэробы. Основные антигены: 0- и Н-антигены. Серовары сальмонелл, имеющие общий компонент О-антигена, объединены в одну группу. Таких групп по Кауфману—Уайту насчитывается около 70. Н-антиген имеет 2 фазы: первая фаза — специфическая и вторая — неспецифическая. Некоторые представители имеют Vi-антиген.