Витамин В12 (цианокобаламин)

Витамин В₁₂ – это водорастворимый витамин, который играет важную роль в нормальном функционировании нервной системы и формировании клеток крови. Его дефицит может вызвать серьезные изменения в организме.

Витамин В₁₂ необходим для нормального образования эритроцитов. У человека и животных недостаток витамина В₁₂ приводит к развитию злокачественной макроцитарной, мегалобластной анемии. Помимо изменений кроветворной функции, для авитаминоза В₁₂ специфичны также нарушения деятельности нервной системы и резкое снижение кислотности желудочного сока. При его дефиците происходит нарушение синтеза ДНК и РНК (нуклеиновых кислот). Наибольшее количество витамина В₁₂ содержится в говяжей печени и почках.

Начало всасывания витамина В₁₂ происходит в желудке, поскольку кислая среда необходима для его освобождения из пищи перед всасыванием в кишечнике. Для нормального всасывания в кишечнике он должен сначала связаться с внутренним фактором (фактором Касла). Связанный с фактором Касла витамин В₁₂ перемещается в кишечник. После всасывания из кишечника в кровяное русло он разносится в костный мозг и другие органы и ткани при помощи другого транспортного белка - транскобаламина.
Накопление витамина В₁₂ происходит в печени (как витаминов А и Д). Его содержание в печени достаточно для предупреждения его дефицита в организме на год и более.

• мегалобластная анемия,
• хронический атрофический гастрит,
• резекция желудка,
• болезни терминального отдела подвздошной кишки (болезнь Крона, лимфома, резекция, т.д.),
• хронический алкоголизм,
• вегетарианская длительная диета (годами).
• длительный прием (годами) ингибиторов протонного насоса/блокаторы -рецепторов.