Вы здесь

Bacillus cereus

Bacillus cereus (от лат. cera — восковой; образует воско- видные колонии) — вид условно-патогенных бактерий рода Bacillus. Вызывает пищевую токсикоинфекцию, кератит, эндофтальмит, панофтальмит, эндокардит, менингит, остеомиелит и пневмонию. Другие виды бацилл редко вызывают заболевания у человека. В. thuringiensis, В. popilliae и др. патогенны для насекомых и поэтому применяются в качестве инсектицидов. В. cereus и др. обычно обитают в почве.

В.cereus — грамположительные палочки. Размеры варьируют 0,5-2,5 х 1,2-10 мкм. Подвижны (перитрихи). Аэробы или факультативные анаэробы. Образуют центрально расположенные споры.

Лабораторная диагностика. Бактериологическое исследование материала: обнаружение не менее 105 бактерий в 1 г /мл пищевого продукта или 102-103 бактерий в 1 г /мл каловых и рвотных масс.